Por qué capacidad de escucha son necesarios en Dirección Hotelera
Ser un gestor de la buena hospitalidad significa ser capaz de identificar las necesidades de los clientes y el personal. Esto a menudo se reduce a ser un buen oyente. Un buen oyente presta atención cuando la gente habla y no asimilar la información con las nociones preconcebidas. Un buen oyente es capaz de separar la información importante del resto de lo que se dice y utilizar esa información para mejorar el servicio. En otras palabras, buenas habilidades para escuchar puede ser considerada tanto una herramienta de motivación y servicio al cliente.
Objetivo Impulsado Hospitalidad
Como un restaurante o el gerente del hotel tiene varios objetivos para mantener siempre en mente.
* Mantenga a los clientes satisfechos con el servicio y la hospitalidad
* Encontrar soluciones creativas a los problemas potenciales
* Desarrollar formas para mantener su competitividad
* Responder a las necesidades del cliente
* Mantener el personal productivo ambiente de trabajo que promueve la creatividad y mantiene la moral
Estos son objetivos importantes que requieren un director bien capacitado que tiene la capacidad de escuchar la derecha, además de la capacidad de generar nuevas ideas que pueden aplicarse con éxito.
Las buenas habilidades de escucha implican mucho más que escuchar lo que dice la gente. Como un restaurante, hotel o incluso administrador de cosmetología que tiene que ser capaz de leer entre líneas y determinar qué servicios o problema que es preciso abordar. A menudo la gente expresar sus ideas o inquietudes de manera indirecta y le toca a el administrador de interpretar correctamente lo que se dice. La industria de la hospitalidad es muy competitivo y eso hace que la satisfacción del cliente una prioridad.
Pero un buen director también aprende a escuchar a su personal. Un cocinero comercial, pastelería o chef gourmet, o gerente de un hotel debe desarrollar un equipo de personas que trabajan bien juntos. El personal debe tener la misma visión y el mismo compromiso de servicio al cliente como el administrador. Ser capaz de escuchar las necesidades de personal también es imprescindible para ser un buen gerente.
Ideas que motivan
El negocio de la hospitalidad es de ritmo rápido y exigente. Cuanto más el personal trabaja como un equipo, más suave será la operación. Los gerentes son responsables de coordinar los esfuerzos de un grupo diverso de personas. Pero el personal también tendrá grandes ideas sobre cómo mejorar las operaciones y cómo añadir o mejorar los servicios para mejorar la satisfacción del cliente. Un signo de un buen gerente es aquel que es capaz de escuchar a las ideas y luego tomar decisiones en cuanto a su uso en una forma que motiva y no desalentar el personal.
Gerencia de la hospitalidad tiene que ver con la creación de la satisfacción del cliente en un entorno altamente competitivo y un ritmo rápido por motivar a los empleados para ofrecer un gran servicio. Es por eso que se necesitan habilidades de escucha en la gestión de la hospitalidad!
