Por Listening Skills são necessários em Hospitality Management
Possuir habilidades de escuta é um dos requisitos mais importantes para a realização de um trabalho em gestão hoteleira.
Ser um bom gerente de hospitalidade significa ser capaz de identificar as necessidades dos clientes e funcionários. Isso muitas vezes se resume a ser um bom ouvinte. Um bom ouvinte presta atenção quando as pessoas falam e não assimilar as informações com noções pré-concebidas. Um bom ouvinte é capaz de separar as informações importantes do resto que é dito e usar essa informação para melhorar o serviço. Em outras palavras, a capacidade de saber ouvir pode ser considerada tanto uma ferramenta de motivação e atendimento ao cliente.
Objetivo Hospitality Driven
Como gerente de restaurante ou hotel que você tem vários objetivos para manter sempre em mente.
* Mantenha os clientes satisfeitos com o serviço e hospitalidade
* Encontrar soluções criativas para problemas potenciais
* Desenvolver formas para se manter competitivo
* Seja sensível às necessidades dos clientes
* Manter o pessoal produtivo ambiente de trabalho que promove a criatividade e mantém o moral
Esses são objetivos principais que exigem um gestor bem treinado que tem a capacidade de ouvir direito, além da capacidade de gerar novas idéias que podem ser aplicados com êxito.
Boas habilidades de escuta envolvem muito mais do que apenas ouvir o que as pessoas estão dizendo. Como um restaurante, hotel ou mesmo gerente cosmetologia você tem que ser capaz de ler entre as linhas e determinar quais serviços ou problemas que precisam de resolver. Muitas vezes as pessoas expressam idéias ou preocupações indiretamente e cabe ao gestor para a correta interpretação do que está sendo dito. A indústria da hospitalidade é extremamente competitivo e que faz com que a satisfação do cliente prioridade máxima.
Mas um bom gerente também aprende a ouvir o seu pessoal. Um cozinheiro comercial, pastelaria ou chef gourmet, ou um gerente de hotel deve desenvolver uma equipe de pessoas que trabalham bem juntos. Os funcionários devem ter a mesma visão eo mesmo compromisso de serviço ao cliente como o gerente. Ser capaz de ouvir as necessidades de pessoal também é imprescindível para ser um bom gerente.
Idéias que motivam
O negócio da hospitalidade é rápido e exigente. Quanto mais o pessoal trabalha como uma equipe, mais suave a operação. Os gerentes são responsáveis pela coordenação dos esforços de um grupo diversificado de pessoas. Mas a equipe também terá ótimas idéias sobre como melhorar as operações e como adicionar ou melhorar os serviços para melhorar a satisfação do cliente. Um sinal de um bom gerente é aquele que é capaz de ouvir as idéias e, em seguida, tomar decisões quanto à sua utilização de forma que motiva e não desanimar o pessoal.
gestão da hospitalidade é toda sobre a criação de satisfação dos clientes em um ambiente altamente competitivo e rápido, motivando os funcionários a prestar um grande serviço. É por isso que são necessárias habilidades de escuta na gestão de hospitalidade!
